Class 8

UP Board Solutions for Class 8 Maths Chapter 13 वृत्त और चक्रीय चतुर्भज

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वृत्त और चक्रीय चतुर्भज

अभ्यास 13 (a)

प्रश्न 1.
पार्श्व-चित्र में 0 वृत्त का केंद्र है। वृत्त की त्रिज्या 5 सेमी है। वृत्त की एक जीवा AB है . जिसकी लम्बाई 6 सेमी है। यदि OM LAB, तो OM की लम्बाई ज्ञात कीजिए।
उत्तर

प्रश्न 2.
पार्श्व-चित्र में O वृत्त का केंद्र है और कृत की त्रिज्या 13 सेमी है। AB कृत की जीवा है। यदि लम्ब OM=5 सेमी, तो जीवा AB की लम्बाई ज्ञात कीजिए।
उत्तर

प्रश्न 3.
एक वृत्त में एक 10 सेमी लम्बी जीवा खींची गई है जिसकी वृत्त के केंद्र से दूरी 12 सेमी है। वृत्त की त्रिज्या ज्ञात कीजिए।
उत्तर

प्रश्न 4.
एक कृत में एक 8 सेमी लम्बी जीवा खींची गई है जिसकी केंद्र से दूरी 3 सेमी है। इस कृत में खींची गई एक अन्य जीवा की लम्बाई ज्ञात कीजिए जसकी केंद्र से दूरी 4 सेमी है।
उत्तर

प्रश्न 5.
पार्श्व-चित्र में वृत्त का केंद्र O है जिसकी एक जीवा AB = 30 मिमी तथा व्यास AC= 34 मिमी। जीवा AB की केंद्र से दूरी OD होगी-
उत्तर

प्रश्न 6.
पार्श्व चित्र में O वृत्त का केंद्र है। त्रिज्या OA = 5.0 सेमी और जीवा AB = 8 सेमी। केंद्र O से जीवा पर लम्ब त्रिज्या OCD खींची गयी है। रेखाखंड CD की माप होगीः
उत्तर

प्रश्न 7.
पार्श्व चित्र में O वृत्त का केंद्र है। यदि OC ⊥ AB, तो निम्नलिखित कथनों में सत्य और असत्य कथन छाँटिएः
उत्तर

अभ्यास 13 (b)

प्रश्न 1.
पार्श्व चित्र में O वृत्त का केंद्र है। इस वृत्त की तीन जीवायें AB, PQ एवं CD इस प्रकार खींची गई हैं कि AB = PQ= CD।
यदि ∠AOB = 65°, तो ∠POQएवं ∠COD के मान क्या होंगे?
उत्तर

प्रश्न 2.
पार्श्व चित्र में O वृत्त का केंद्र है। यदि ∠AOB = ∠COD = 70° और जीवा AB = 2.5 सेमी, तो जीवा CD की लम्बाई ज्ञात कीजिए।
उत्तर

प्रश्न 3.
बिन्दु O, वृकृत का केंद्र है। कृत के अंतर्गत एक वर्ग ABCD बनाया गया है। वर्ग की भुजा, वृत्त के केंद्र पर कितने अंश का कोण अंतरित करती है?
उत्तर

प्रश्न 4.
एक वृत्त के अंतर्गत एक समबहुभुज बनाया गया है। यदि समबहुभुज की प्रत्येक भुजा वृत्त के केंद्र पर 60° का कोण अंतरित करती है, तो समबहुभुज में भुजाओं की संख्या कितनी हैं?
उत्तर

अभ्यास 13 (c)

प्रश्न 1.
पार्श्व चित्र में बिन्दु O कृत का केंद्र है। कृत के अंतर्गत बने चतुर्भुजों में चक्रीय चतुर्भुज का नाम बताइए।
उत्तर

चतुर्भुज के चारों शीर्ष ABCD एक ही वृत्त पर हैं।
अतः ABCD चक्रीय चतुर्भुज है।

प्रश्न 2.
पार्श्व चित्र में बिन्दु O वृत्त का केंद्र है। A, B, C, D, E तथा F बिन्दु दिए हैं। दिए गए बिन्दुओं में कौन से बिन्दु चक्रीय या एक वृत्तीय हैं?
उत्तर

वृत पर स्थित बिन्दु A, B, E तथा F हैं।
अतः A, B, E तथा । F चक्रीय बिन्दु या एक वृत्तीय हैं।

प्रश्न 3.
पार्श्व चित्र में ABCD एक चक्रीय चतुर्भुज है।
(i) ∠D को सम्मुख कोण बताइए।
(ii) ∠ B का सम्मुख कोण बताइए।
उत्तर

∠A का सम्मुख कोण = ∠C
∠ B का सम्मुख कोण = ∠D

प्रश्न 4.
पार्श्व चित्र को देखिए और निम्नलिखित कथनों में सत्य/असत्य कथन छाँटिएः
उत्तर

अभ्यास 13 (d)

प्रश्न 1. तथा प्रश्न 2. में सही उत्तरे बतलाइए-

प्रश्न 1.
पार्श्व चित्र में चक्रीय चतुर्भुज ABCD की भुजा AB आगे बिन्दु E तक बढ़ाई गई है। बहिष्कोण ∠ CBE का मान हैः
(i) 115°
(ii) 105°
(iii) 65°
(iv) 75°

उत्तर

प्रश्न 2.
पार्श्व चित्र में ABCD एक चक्रीय चतुर्भुज इस प्रकार है कि AB || CD निम्नलिखित कथनों को पूरा कीजिए।

उत्तर
(i) ∠A+∠D = 180°, क्योंकि AB || DC तथा ये कोण अंतःकोण हैं।
(ii) ∠ B +∠D = 180°, क्योंकि ये कोण चक्रीय चतुर्भुज के सम्मुख कोण हैं।
(iii) ∠A= ∠ B, क्योंकि ∠A+ ∠ D = 180°।

प्रश्न 3.
पाश्र्व चित्र में 3.42 में बिन्दु 0 वृत्त का केंद्र है। यदि जीवा AC = जीवा BC हो, तो ∠ABC तथा ∠ACB+∠APB का मान ज्ञात कीजिए।
उत्तर

प्रश्न 4.
पार्श्व चित्र में O वृत्त का केंद्र है और AOB व्यास है। वृत्त पर बिन्दु C और D इस प्रकार हैं कि ∠CAB = 30° और ∠ABD = 40°; ∠CAD और ∠CBD के मान ज्ञात कीजिए।
उत्तर

प्रश्न 5.
पार्श्व चित्र में चतुर्भुज PQRS वृत्त के अंतर्गत बना है। यदि ∠R = 80° और ∠S = 85° हो, तो ∠P एवं ∠Q के मान ज्ञात कीजिए।
उत्तर

प्रश्न 6.
पार्श्व चित्र में दो वृत्त एक दूसरे को बिन्दुओं P और Q पर प्रतिच्छेद करते हैं। चक्रीय चतुर्भुज APQC तथा BPQD इस प्रकार हैं कि APB तथा CQD रेखाखंड हैं। यदि ∠A=95° और ∠C= 80°, तो ∠ B, ∠D, ∠ APQ एवं ∠PQD ज्ञात कीजिए।
उत्तर

प्रश्न 7.
पाश्र्व चित्र में ABCD एक चक्रीय चतुर्भुज है। यदि ∠C= r° और ∠ A = 2x°, तो x का मान ज्ञात कीजिए।
उत्तर

दक्षता अभ्यास-13

प्रश्न 1. से प्रश्न 3. तक सही उत्तर छाँटिए

प्रश्न 1.
पार्श्व चित्र में O वृत्त का केंद्र है और OM ⊥ AB। यदि AB = 10 सेमी और OM = 4 सेमी, तो त्रिज्या OA की लम्बाई है:
(i) 5 सेमी
(ii) 3 सेमी
(iii) [latex]\sqrt { 41 } [/latex] सेमी
(iv) [latex]\sqrt { 116 } [/latex] सेमी
उत्तर

AM =[latex]\frac { 1 }{ 2 } [/latex] AB = [latex]\frac { 1 }{ 2 } [/latex] x 10 सेमी = 5 सेमी = BM,
OM = 4 FT (OM ⊥ AB)

प्रश्न 2.
पार्श्व चित्र में यदि ∠A= 80° और ∠ B = 85°, तो ∠ D का मान है :
(i) 145°
(ii) 85°
(iii) 80°
(iv) 95°
उत्तर

प्रश्न 3.
पार्श्व चित्र में O वृत्त का केंद्र है। जीवा AB = जीवा CD और ∠AOB = 70°, तो ∠OCD का मान है :
(i) 35°
(ii) 55°
(iii) 70°
(iv) 110°
उत्तर

प्रश्न 4.
पार्श्व चित्र में O वृत्त का केंद्र है। त्रिज्या OD, व्यास AB पर लम्ब है। यदि वृत्त पर एक बिन्दु C है, तो ∠ABD और ∠ BCD ज्ञात कीजिए।
उत्तर

प्रश्न 5.
पाश्र्व चित्र में ∆ABC एक समबाहु A है तथा D, E वृत्त पर दो बिन्दु हैं। ∠ BEC एवं ∠ BDC ज्ञात कीजिए।
उत्तर

प्रश्न 6.
पाश्र्व चित्र में एक वृत्त के अंतर्गत एक चक्रीय चतुर्भुज ABCD है। विकर्ण AC और BD खींचे गए हैं यदि ∠ ACB = 55° और ∠ BAC = 45°, तो ∠ADC ज्ञात कीजिए।
उत्तर

प्रश्न 7.
10 सेमी त्रिज्या वाले वृत्त की एक जीवा 16 सेमी लम्बी है। केंद्र से जीवा की दूरी ज्ञात कीजिए।
उत्तर

प्रश्न 8.
एक वृत्त की एक जीवा की लम्बाई उसकी त्रिज्या के बराबर है। जीवा द्वारा केंद्र पर बने । कोण का मान बताइए।
उत्तर

प्रश्न 9.
2.5 सेमी सेमी त्रिज्या का एक वृत्त खींचिए। इस वृत्त के केंद्र से 0.7 सेमी की दूरी पर एक जीवा खींचिए। इस जीवा की लम्बाई नाप कर ज्ञात कीजिए और गणना द्वारा उत्तर की जाँच कीजिए।
उत्तर

प्रश्न 10.
3.0 सेमी त्रिज्या का एक वृत्त खींचिए। इस वृत्त की दो जीवाए AB और CD खींचिए । जिसमें 4B = CD = 3 सेमी। प्रत्येक जीवा द्वारा केंद्र पर बने कोणों को नापिए। क्यों दोनों कोणों के मान समान हैं?
उत्तर

प्रश्न 11.
निम्नांकित आकृति ∠PQR = 100° है, जहाँ P, Q तथा R केन्द्र 0 वाले एक वृत्त पर स्थित बिन्दु है। ∠OPR ज्ञात कीजिए।
उत्तर

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UP Board Solutions for Class 8 Hindi Chapter 33 शहीद भगत सिंह (महान व्यक्तित्व)

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पाठ का सारांश

भगत सिंह का जन्म 27 दिसम्बर, 1907 ई० को लायलपुर जिले में हुआ। इनके पिता किशन सिंह अपने चार भाइयों सहित लाहौर सेंट्रल जेल में थे। माँ विद्यावती की (UPBoardSolutions.com) धार्मिक भावना का भगत सिंह पर प्रभाव था। इनके परिवार में देशभक्ति कूट-कूटकर भरी थी। उनकी बड़ी बहन का नाम अमरो था। 13 अप्रैल, 1919 ई० की जलियाँवाला बाग की घटना का भगत सिंह पर बड़ा प्रभाव पड़ा। शीशी में बाग की मिट्टी लेकर इन्होंने देश पर बलिदान होने की शपथ ली। नेशनल-कालेज लाहौर में ये सुखदेव और यशपाल से मिले। तीनों मित्र क्रान्तिकारी गतिविधियों में भाग लेने लगे।

भगत सिंह जब बी०ए० में पढ़ रहे थे, इनके पिता ने इनका विवाह करने की सोची। भगत सिंह ने बताया कि उसने तन, मन और धन से देश सेवा की सौगन्ध खाई है। इस कारण विवाह से इनकार कर दिया। सन् 1926 ई० में लाहौर में उन्होंने नौजवान सभा का गठन किया। इसके उद्देश्य थे- देशभक्ति की भावना जाग्रत् करना, देश को स्वतन्त्र करना, आर्थिक, सामाजिक और औद्योगिक आन्दोलनों को सहयोग देना तथा किसान, मजदूरों को संगठित करना। इसी बीच ये कानपुर में क्रान्तिकारी व (UPBoardSolutions.com) देशभक्त गणेश शंकर विद्यार्थी से मिले और उनके साथ मिलकर क्रान्तिकारी गतिविधियाँ चलाने लगे। भगत सिंह को लाहौर में हिन्दुस्तान रिपब्लिक एसोसिएशने का मंत्री बनाया गया। भगतसिंह ने लाहौर में साइमन कमीशन के बहिष्कार की योजना बनाई। अँग्रेजों ने लाठी चार्ज किया। लाला लाजपतराय को गम्भीर चोटें आई। भगतसिंह ने पुलिस कमिश्नर साँडर्स की हत्या कर दी और लाहौर से बाहर निकल गए।

अप्रैल 1929 ई० में भगत सिंह और बटुकेश्वर ने असेंबली में बम फेंका और गिरफ्तारी दी। उन्हें लाहौर सेंट्रल जेल में रखा गया। 7 अक्टूबर, 1930 ई० को भगत सिंह, राजगुरु और सुखदेव को फाँसी की सजा सुनाई गई। तीनों क्रान्तिकारियों को 23 मार्च, 1931 ई० को फाँसी दे दी गई।

अभ्यास-प्रश्न

निम्नलिखित प्रश्नों के उत्तर लिखिए
प्रश्न 1.
भगत सिंह ने शीशी में भरी मिट्टी को शहीदों का खून क्यों कहा?
उत्तर :
भगत सिंह ने शीशी में भरी मिट्टी को शहीदों का खून कहा क्योंकि इसमें जलियाँवाला बाग हत्याकांड में मरे निर्दोष, निहत्थे भारतीयों का खून था।

प्रश्न 2.
भगत सिंह शादी की खबर सुनकर क्यों दुखी हुए और उन्होंने अपने दोस्तों से क्या कहा?
उत्तर :
भगत सिंह तन, मन और धन से देश के लिए बलिदान देने की प्रतिज्ञा कर चुके थे। इसलिए वे विवाह नहीं करना चाहते थे। उन्होंने अपने दोंस्तों से कहा- “दोस्तों मैं आपको बता दें कि अगर मेरी शादी गुलाम भारत में हुई तो मेरी दुल्हन, सिर्फ मौत होगी, बारात शवयात्रा बनेगी और बाराती होंगे शहीद। (UPBoardSolutions.com)

प्रश्न 3.
नौजवान सभा का उद्देश्य क्या था?
उत्तर :
नौजावान सभा का उद्देश्य भारत को स्वतन्त्र कराना, देशभक्ति जाग्रत् करना, विभिन्न आन्दोलनों में सहयोग करना और किसान, मजदूरों को संगठित करना था।

प्रश्न 4.
भगत सिंह ने जेल में भूख हड़ताल क्यों की?
उत्तर :
भगत सिंह ने जेल में भूख हड़ताल इसलिए की क्योंकि वहाँ भारतीय कैदियों को अच्छा खाना नहीं दिया जाता था। बाध्य होकर अँग्रेजों ने अच्छे भोजन की व्यवस्था की।

प्रश्न 5.
क्रान्ति से भगत सिंह का आशय क्या था?
उत्तर :
क्रान्ति के पीछे वास्तविक शक्ति जनता द्वारा समाज की आर्थिक, राजनैतिक व्यवस्था में परिवर्तन करने की इच्छा होती है।

प्रश्न 6.
सही कथन पर (✓) और असत्य कथन पर (✗) चिह्न लगाइए

• 23 मार्च को शहीद दिवस मनाया जाता है। (✓)
• भगत सिंह और सुखदेव ने असेम्बली में बम फेंका। (✗)
• भगत सिंह और बटुकेश्वर दत्त को फाँसी की सजा सुनाई गई। (✗)
• गणेश शंकर विद्यार्थी ने नौजवान सभा का गठन किया। (✗)
• भगत सिंह की बड़ी बहन का नाम अमरो था। (✓)

प्रश्न 7.
इन वाक्यों का क्या आशय है?
(1) बेबे तुम चिंता मत करो और रोटी बनाओ।
आशय – फाँसी से पहले जब भगत सिंह की आखिरी इच्छा पूछी गई तो उन्होंने उस महिला के हाथ की बनी रोटी खाने की इच्छा व्यक्त की जो जेल में उनके कमरे की सफाई करती थी और (UPBoardSolutions.com) जिसे वे आदर से बेबे कहते थे। लेकिन उसके यह कहने पर की मेरे हाथ पवित्र कहाँ हैं, भगत सिंह ने उक्त बात कही थी।

(2) क्रान्ति से हमारा आशय खूनखराबा नहीं है।
आशय – क्रान्ति उसे कहते हैं जिसमें जनता की इच्छा से आवश्यक परिवर्तन लाए जाएँ, जो लोकहित में हो और इन्हें लाने के लिए हिंसा जरूरी नहीं।।

(3) बहरों को सुनाने के लिए बहुत ऊँची आवाज की आवश्यकता होती है।
आशय – अँग्रेजों के कान खोलने के लिए डर दिखाना जरूरी था, जिससे अत्याचार करना छोड़ देते।

प्रश्न 8.
नोट – विद्यार्थी अपने शिक्षक/शिक्षिका की सहायता से स्वयं करें।

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UP Board Solutions for Class 8 Home Craft Chapter 2 स्वच्छता

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पाठ-2   स्वच्छता
अभ्यास

1. वस्तुनिष्ठ प्रश्न

रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए (पूर्ति करके)
(क) बालों की सफाई व्यक्तिगत स्वच्छता है। (व्यक्तिगत स्वच्छता, पर्यावरणीय स्वच्छता)
(ख) घर, आस-पड़ोस तथा सार्वजनिक स्थलों की स्वच्छता पर्यावरणीय स्वच्छता के अन्तर्गत आती है। (पर्यावरणीय,व्यक्तिगत)

2. अतिलघु उत्तरीय प्रश्न

(क) घर में प्रतिदिन प्रयोग में आने वाले पाँच समानों के नाम लिखिए।
उत्तर : बर्तन, फर्नीचर (कुर्सी, मेज), किताबें, चूल्हा, साइकिल या स्कूटर।

(ख) पर्यावरणीय स्वच्छता में कौन-कौन सी स्वच्छता आती है?
उत्तर : पर्यावरणीय स्वच्छता में हमारे घर, आसपास व सार्वजनिक स्थानों तथा अपने चारों ओर के वातावरण की सफाई आती है।

3. लघु उत्तरीय प्रश्न 

(क) आप अपने दाँतों एवं नाखूनों की सफाई क्यों करते हैं?
उत्तर : भोजन करने के बाद भोजन के अंश मुँह में रह जाते हैं। यदि हम भोजन करने के बाद तथा सुबह दाँतों की सफाई नहीं करेंगे, तो भोजन के अंश सड़ने से रोगाणु उत्पन्न होकर शरीर को रोगग्रस्त (UPBoardSolutions.com) बना देंगें। नाखूनों की सफाई करने से उनमें भरी गन्दगी निकल जाती है और वह भोजन के साथ पेट में नहीं पहुँचती । अतः हमें अपने दाँतों तथा नाखूनों की सफाई ‘अच्छे ढंग से करनी चाहिए।

(ख) व्यक्तिगत स्वच्छता के अन्तर्गत कौन-सी स्वच्छता आती है?
उत्तर : व्यक्तिगत स्वच्छता के अन्तर्गत हमारे शरीर तथा उसके अंगों, जैसे- त्वचा, मुँह, दाँत, आँख, कान व नाक आदि की सफाई आती है।

4. लघु उत्तरीय प्रश्न

(क) त्वचा की सफाई क्यों, कब और कैसे करनी चाहिए?
उत्तर : त्वचा की सफाई

राष्ट्रीय बाल भारती कक्षा-8 (उत्तर प्रदेश)

(ख) पर्यावरणीय स्वच्छता में आप क्या सहयोग कर सकते हैं? वर्णन करें।
उत्तर : हमें अपने पर्यावरण को साफ तथा रोगरहित बनाने में निम्नलिखित सहयोग करना चाहिए

• खाने की सड़ी-गली चीजें इधर-उधर न (UPBoardSolutions.com) फेंक कर कूड़ेदान में फेंकना चाहिए, या अपने बगीचे में एक गड्ढा खोदकर उसमें डालना चाहिए, जिससे एक अच्छी खाद तैयार हो सकती है।
• जल स्रोत के समीप नहाना, कपड़े धोना, पशुओं को नहलाना एवं शौच नहीं करना चाहिए।
• बाजार से सामान लाने के लिए घर से कपड़े का थैला ले जाना चाहिए। प्लास्टिक पैक सामानों का कम से कम प्रयोग करना चाहिए। स्कूटर, कार, एवं अन्य वाहनों से निकलने वाले धुएँ को जाँच करा कर नियंत्रित रखना चाहिए।
• स्कूटर, कार एवं अन्य वाहनों से निकलने वाले धुएँ को जाँच कराकर नियंत्रित रखना चाहिए। पटाखे सार्वजनिक स्थानों पर नहीं छुड़ाना चाहिए। उद्योगों के अपशिष्ट पदार्थों को नदियों व तालाबों में नहीं बहाना चाहिए।
• कारखानों को शहर से दूर लगाना तथा इनकी चिमनियों को फिल्टर युक्त एवं ऊँचा रखना चाहिए।

प्रोजेक्ट कार्य
नोट : विद्यार्थी स्वयं करें।

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UP Board Solutions for Class 8 Home Craft Chapter 3 खाद्य पदार्थों का संरक्षण

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पाठ-3  खाद्य पदार्थों का संरक्षण
अभ्यास

1. वस्तुनिष्ठ प्रश्न
(1) सही मिलान करिए।

(2) निम्नलिखित वाक्यों के आगे सहीं (✔️) अथवा गलत (✗) का चिह्न लगाएँ
(क) शून्य अंश सेल्सियस तापक्रम पर जीवाणु सक्रिय हो जाते हैं।               (✗)
(ख) परिरक्षण विधि से मुरब्बा, जैम एवं जैली बनाकर सुरक्षित रखते हैं।    (✔️) 

2. लघुउत्तरीय प्रश्न
(क) फ्यूमीगेशन विधि में किस चीज का प्रयोग करते हैं?
उत्तर : फ्यूमीगेशन विधि में इथायलीन डाइब्रोमाइड, (UPBoardSolutions.com) इथायलीन, ट्राइक्लोराइड एवं कार्बन टेट्राक्लोराइड जैसे रसायनों का प्रयोग करते हैं।

(ख) शीघ्र नष्ट होने वाले पदार्थों का नाम लिखिए।
उत्तर : इस समूह में ऐसे भोज्य पदार्थ आते हैं, जो अधिक नमीयुक्त होते हैं- दूध, दही, फल, सबियाँ, अंडा, मांस, मछली।

3. लघु उत्तरीय प्रश्न ।
(क) घरेलु विधि में पदार्थों को संरक्षण कैसे करते हैं?
उत्तर : इस विधि में लाल मिर्च व सूखी नीम की पत्तियों को अनाज में मिलाकर वायुरुद्ध बंद डिब्बे में पैक करके रखें। मसाले, मेवे आदि को सुरक्षित रखने का सबसे अच्छा तरीका है कि उन्हें धूप दिखाकर ऐसे डिब्बे में पैक करके रखें जिनमें नमी या वायु न जा सके।

(ख) निर्जलीकरण विधि क्या है?
उत्तर : खाद्य-पदार्थों से नमी का हटाना ही निर्जलीकरण है। इस विधि में खाद्य-सामग्री में उपस्थित नमी धूप के माध्यम से सूखकर निकल जाती है। जब खाद्य-पदार्थ में नमी नहीं रहती है तो जीवाणु, (UPBoardSolutions.com) कवक एवं एंजाइम सक्रिय नहीं हो पाते हैं। एवं खाद्य पदार्थ सुरक्षित रहती है।

4. दीर्घ उत्तरीय प्रश्न ।
(क) भोजन बर्बाद न हो, इसके लिए आप क्या करेंगे?
उत्तर : अधिकांशतः देखा जाता है कि अनेक घरों, होटलों, दावतों आदि में अधिक भोजन लेकर उसे फेंक दिया जाता है। ऐसा कदापि न करें। बचे भोजन को गरीबों में बाँट दें तथा पशु-पक्षियों को खिला देना चाहिए। थाली में आवश्यकता से अधिक भोजन न लें।

(ख) खाद्य पदार्थों के संरक्षण के कारण एवं महत्त्व लिखिए।
उत्तर : घुन, फफूदी और कीटाणुओं से खाद्य-पदार्थों को संरक्षित रखना जरूरी होता है। बिना मौसम वाले फलों व सब्जियों की उपलब्धता के लिए संरक्षण आवश्यक है। आवश्यकता से अधिक पैदा होने वाले अनाज को सुरक्षित रखना भी आवश्यक है। अनाज, फलों और सब्जियों को दूर के स्थानों पर भेजना उनके संरक्षण के कारण ही सम्भव (UPBoardSolutions.com) हो सका है। पके हुए भोज्य पदार्थों को संरक्षित रखकर उनका दुबारा उपयोग करने से समय और ईंधन की बचत होती है।

प्रोजेक्ट कार्य
नोट : विद्यार्थी स्वयं करें।

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